炎炎夏日，汗流浃背是不可避免的，特别是对需要在烈日下工作或出行的人都是稀松平常的事。发亮出汗不仅带走了很多水分，营养流失等也很严重，中暑也是常见的问题。
那如何保养肾呢?美搜网认为除了经常补充身体流失的水分，调整工作时间，避免暴晒，或吃药之外再加上饮食调理效果更好。
特别是在夏季如果喝上几口粥，不仅能充气候炎热丢失的水分，又可护养脾胃，还能开胃解决因炎热引起的食欲不振。这是由依据的，中医认为，夏季食补重在健脾利湿，开胃消食，药粥疗法效果很好。那么夏季养生喝什么粥好?夏季养生粥又该如何选择? 下面推荐几种营养丰富，美味可口的夏季养生粥。
一、牛肉粥：
切碎牛肉与粥同煮，可补脾胃、强筋骨，安中益气，养脾胃，补虚弱。
做法：1、白米洗净，加水8杯烧开，改小火煮到米粒熟软。 2、嫩牛肉切薄片，拌入调味料略腌。 3、白萝卜削皮、切丝，先放八粥内同煮至熟软，加入牛肉煮熟，再加入盐和胡椒粉调味，熄火后撒上嫩姜丝和葱丝，即可盛出食用。
二、芝麻粥：
捣碎芝麻与大米同煮，可治眩晕、记忆力衰退、须发早白等为滋补肝肾养生佳品。
做法：1. 先将芝麻炒熟，最好研成细末;2. 待米煮熟后，拌入芝麻同食。
三、山芋粥：
山芋肾健脾胃, 能保持消化道、呼吸道及关节腔的润滑，保持心血管的弹性、防止动脉硬化延缓衰老,利于排便。与粳米同煮，常食可防高血压、动脉硬化、过度肥胖等症。
做法: 1.先将山芋洗净去皮，切成小块;2.用梗米、清水适量煮沸;3.放入山芋块至山芋烂粥稠 多吃山芋好处多。
四、乌鸡肉粥：
用于高血压、贫血、营养不良等。
做法：乌鸡同粳米同煮，加调味
五、木耳粥：
润肺生津，滋阴养胃，补脑强心
做法：取木耳、粳米加冰糖同煮。
六、枸杞粥：
枸杞同粳米共煮，有补肾益血、养阴益目功用。
七、胡桃粥：
有补肾、益肺、润肠的功用，还可以预防阳萎、遗精，有延衰抗老作用。
做法：取胡桃仁捣碎同粳米同煮。 核桃肉洗净，放入锅中，同米煮粥，大火煮沸，转用文火熬煮至熟即成。
八、胡萝卜粥：
因胡萝卜中含有胡萝卜素，人体摄入后可转化为维生素A，适于皮肤干燥、口唇干裂者食用，同粳米共煮，能健胃、补脾，助消化。
做法：1、取新鲜胡萝卜切碎。2、将胡萝卜用素油煸炒，加100克米和水煮粥。
九、栗子粥：
栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用，尤其适用于老年人腰腿酸痛、关节痛等。
做法：栗子50克，粳米100克加水同煮成粥。
十、百合杏仁粥：
能润肺止咳，清心安神，用于病后虚热，干咳劳咳。
做法：鲜百合、杏仁与粳米同煮，加白糖适量温服。
十一、红枣糯米粥：
有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效，适用于病后体弱及贫血、营养不良、食欲不振、慢性肠炎等患者食用。
做法：山药、苡仁、荸荠、大枣、糯米同煮，放入适量白糖
十二、莲米粥：
具有健脾止泻、益肾固涩、养心安神之功，适用于脾虚食少，腹虚带下、遗精尿频、心烦失眠、健忘多梦。
做法：将莲米发涨后，在水中用刷子将表皮擦去，抽出莲心放清水煮烂，再与粳米同煮食用。
十三、赤小豆粥：
有清热利尿、止渴之功效。
做法：赤小豆和米同放锅中，大火煮开，改用文火熬煮，食用时，放入白糖即可。
十四、梨子粥：
具有良好的润燥作用，可作为保健食品。
做法：梨子2只，洗净后带核切碎加粳米100克，和水煮粥。
十五、绿豆粥
夏季清热解毒的必备食品，具体做法就不说了，大家都很熟。
分类：夏季食谱
1、皮蛋瘦肉粥：粳米150克，皮蛋2个，精瘦肉50克，油条25克，精盐5克，鸡精少许。先大火煮20分钟，然后再转小火煮20分钟。此粥绵软入味，容易消化，咸鲜可口，黑白相间。
2、银耳白果粥：香糯米150克，银耳20克，白果50克，枸杞、精盐少许。将银耳洗净，用冷水浸泡去根，撕成小朵，白果用热水烫过切成两半，文火熬煮成粥后，再放入银耳和白果，煮开即成。此粥色泽素雅，能补气润肺，保健美容。
3、三鲜海参粥：粳米150克，发海参100克，鲜虾50克，鸡脯肉25克，葱花、精盐少许。将粳米和发海参、鲜虾肉、鸡脯肉洗净。发海参、鲜虾肉不宜煮太长时间，应在粥熬至将好时再下锅同煮。此粥鲜美可口，蛋白质含量极高。
4、山药枸杞粥：粳米150克，山药200克，枸杞50克，白糖适量。将粳米洗净，山药去皮洗净切小块，文火熬煮30分钟成粥状。此粥绵软爽口，能消除疲劳、补血明目。
5、南瓜小米粥：小米100克，大黄米100克，南瓜500克，白糖适量。将南瓜去皮洗净切成丁，两种米洗干净，一起放入锅内，文火熬煮20分钟成粥状。此粥滑润可口，有助于睡眠，适合晚餐来一碗。
6、南瓜虾米芋头粥：粳米150克，芋头500克，南瓜500克，虾米50克，枸杞、精盐少许。南瓜芋头去皮切丁，虾米用热水泡软切碎，和粳米一起放入锅里文火煮30分钟成粥状。此粥滑润粘糯，有润肠利便的功效。
7、五仁粥：糯米100克，花生、核桃、芝麻、松仁、瓜子仁各50克，白糖适量。一起放入锅内文火共同煮制。此粥色香味全，具有补元气、健脾胃的功能，能补充人体所需要的蛋白质。
8、五彩虾仁粥：糯米150克，鲜虾仁100克，嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜各50克，精盐、葱花少许。将糯米洗净，鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒洗净，香菇、胡萝卜切碎，先将糯米文火煮20分钟成粥状，再放入鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜，煮沸5分钟后即成。此粥鲜香滑润，能滋养肝肾，润燥滑肠。
9、莲子百合粥：粳米150克，莲子50克，百合50克，新鲜胡萝卜适量。将胡萝卜切碎，同粳米、莲子、百合一同文火熬煮30分钟即成。此粥清香甜润，能健胃补脾，对消化不良、食欲不振有很好的功效。
10、栗子桂圆粥：粳米100克，栗子100克，桂圆肉50克，葡萄干、白糖适量。将栗子去皮米洗干净，和桂圆肉一起倒入锅内，上火煮沸后用文火慢煮成粥。此粥绵软香甜，能益血补虚，暖脾暖胃。
11、木耳大枣粥：香糯米150克，黑木耳30克，大枣20颗，葡萄干、冰糖适量。将木耳浸泡半天撕碎，然后用粳米、大枣煮粥，待煮沸后，加入木耳、冰糖，煮沸后成粥。此粥能润肺生津，滋阴养胃，益气补血，补脑强心。
12、五豆粥：香糯米150克，赤豆、黄豆、绿豆、红豆、黑豆各50克，白糖适量。将五豆洗净后，浸泡过夜，次日清洗后，五豆不易烂可先煮透，再放香糯米文火煮20分钟成粥。此粥色泽艳丽，能健脾和胃、补肾保肝、健身强体。
13、红薯莲子粥：粳米150克，红薯100克，莲子50克，花生50克，大枣20颗。将红薯去皮切成菱形块，粳米莲子大枣花生洗干净，一起放入锅内，文火熬煮30分钟煮成粥状。此粥味美香醇，能降低胆固醇，并有健美宜寿之功效。
14、黑米八宝粥：黑糯米100克，红豆、绿豆、薏仁、莲子、桂圆、百合、大枣各50克，红糖米酒各少许。红豆、绿豆、薏仁洗净后，加水浸泡一晚，将红豆、绿豆、薏仁煮、莲子先煮烂，再加黑米等洗煮成粥状。此粥香甜美味，营养丰富，老少皆宜。
广州实习美食地主。我是一个天生就对美食无法抗拒的人，我喜欢去尝试各种食物，同时我也喜欢去做各种美食！
古人将粥称之为“世间第一补人之物”。清代章穆的《饮食调疾辩》就曾记载道：“粥能滋养，虚实百病固己。若因病所宜，用果、菜、鱼、肉及药物之可入食料者同煮食之，是饮食即药饵也，其功更奇更速。”
夏季是多种疾病的高发期，中医认为，夏季在五行中属火，具有温热、上炎的特性。常吃粥不仅可以调养脾胃，增进食欲，补充身体所需要的养分，还可以通过选取不同的配料，起到预防疾病的效果。
44道菜
